ラーメンだるまや 焼醤油ラーメン

ポタめし 「 ラーメン だるまや 網走店 」  ポタリング_11.08.03

市役所のチャーシューメンが食べたくて寄ってみたのですが ・・・
「スープが無くなったので出来ません」 ・・・・
えっ！ (*_*; ・・・ 初めてです・・ こんなこと 売れてるんですか？

で、 仕方がなく 以前、ドロラーメンを頂いて、良い印象を持っている だるま屋さんへ。

市民会館のそばで、以前、なつかし屋（お好み焼、もんじゃ焼き）があった場所で営業されているお店です。

平日の14時40分。 前客はありません。

焼醤油ラーメン 680円

ここのお店は、醤油ラーメンのスープが5種類も有るんですよねぇ。
自信を持って5種類なのか、迷ってなのかは分かりませんが、以前頂いた「ドロラーメン」は悪くなかったので、5種類頂いてみようと思います。

で、今回は焼き醤油ラーメンです。

スープは写真の通り、真っ黒。 見た目に抵抗はありません。 むしろ好みです。

このようなスープのラーメンは「見た目ほど塩辛くない」・・・と、書きたいところですが、このスープ、見た目通り「しょっぱい」(-_-;) & 醤油のカドも有る。
自転車を漕いだ後なので、なんとか ・・・ そこそこ 美味しく頂きましたが、普段はどうだろう。

麺は中太で、味がしみ込む麺。 好きな麺です。

壁に貼られた注意書きによると、この麺に合わせてスープを濃い味にしているとのこと。
薄めるためのスープの用意があると書かれていますが、普通の濃さで、麺に合わせる事が出来なかったのでしょうか。

 

でも、完食。

このラーメンにはシャキシャキのモヤシが合いそうだなぁ。 きっと美味しい。
メニューにはその設定は無いが、考えてほしい。

ちょっと、懲りた感がありますが、やっぱり5種類食べてみよう。
ん？ そう思わせるための５種類かぁ？ 複雑です。

他にお客さんがいなかったので、店主に「札幌清田にある店のフランチャイズですか？」と尋ねてみました。
ちょっと長めのお話をしてくれましたが、フランチャイズの権利を持った人が二人いて、その一人の下での営業とのこと。 複雑です。